Als je alleen woont, zijn de hoeveelheden die je koopt of kookt vaak te veel. Wat kun je dan het beste doen? In deze blog vind je tips over hoe je gemakkelijk, lekker en afwisselend kookt én voedselverspilling voorkomt. Natuurlijk zijn deze tips ook te gebruiken als je een groter gezin hebt!
Een lekker recept maken kost soms aardig wat tijd. Voor 2 of meer dagen koken scheelt tijd en geld. Ben je alleen? Kijk dan eens bij het Voedingscentrum voor recepten voor 2 personen. De tweede portie, die betaal je voor later! Restjes zijn 2 dagen te bewaren in de koelkast en 3 maanden in de vriezer.
Eén ingrediënt kun je vaak op verschillende manieren gebruiken. Of je kan het in porties invriezen voor een andere keer. Op deze manier kun je grotere hoeveelheden toch goed gebruiken. Kies 2 recepten uit die heel verschillend zijn, maar met dezelfde groente. Dan heb je niet het idee dat je 2 dagen hetzelfde eet.
Zo gemakkelijk mogelijk gezond eten doe je door te kiezen voor gerechten die snel klaar zijn. Zoek bijvoorbeeld naar recepten die klaar zijn binnen 15 tot 30 minuten klaar. Is koken niet je favoriete bezigheid? Kies voor eenpansgerechten, makkelijk te maken en weinig afwas!
Je kunt een abonnement nemen op een maaltijdbox aangepast op jouw huishouden. Hierin zitten afgepaste hoeveelheden. Zo voorkom je voedselverspilling.